Las algas constituyen, sin ninguna duda, una maravillosa fuente no sólo de vitaminas o minerales, sino también de proteínas e hidratos de carbono imprescindibles para que nuestro organismo funcione perfectamente.

No en vano, las algas son los vegetales con un mayor contenido en oligoelementos y sales minerales, por lo que resulta ideal dentro de la adopción de una dieta tan sana como equilibrada.

En este aspecto, destaca una de las más consumidas no sólo en la cocina oriental, sino también en la occidental tras haber llegado a nuestros platos a través de la cocina japonesa: el alga kombu.

LEER MÁS»

Las berenjenas presentan un alto contenido en agua y gracias a eso posee unas cualidades diuréticas y dietéticas importantes. Resalta entre los hortalizas por comprenden un nivel de potasio elevado, lo que ayudará a un correcto funcionamiento del sistema nervioso y de la actividad muscular. Es ideal para aquellas personas que están haciendo dietas ya [...]

Conocemos que el colesterol alto puede convertirse, a la larga y con el paso del tiempo, en un verdadero problema de salud, que se va acumulando poco a poco en las arterias y que, además de sumamente silencioso, no avisa. Lo bueno en todos los casos es que se puede detectar con una simple y [...]

Si alguna vez has comido comida asiática (principalmente comida japonesa), te habrás percatado que uno de los alimentos propios o característicos de su cocina son las algas. Fundamentalmente, ello se debe a que desde hace muchos siglos, se conocen las diferentes propiedades de las algas, las cuales destacan precisamente por sus importantes beneficios y virtudes [...]

No hay duda, como de buen seguro ya sabrás, que la dieta mediterránea (esto es, la dieta propia de los países bañados por este mar), es una dieta que se basa en una alimentación sana y saludable, y que permite una vida sana y el doble de larga que la que llevan otros países europeos. [...]