La cocina italiana se caracteriza principalmente por una cuestión ciertamente fundamental y básica: aunque es una cocina rica en una gran variedad de recetas, destaca sobretodo por la cantidad diversa de recetas de pasta que podemos elaborar y disfrutar fácilmente.
Por ejemplo, en anteriores ocasiones te hemos dado los pasos para elaborar una exquisita pasta con queso fresco, unos estupendos espaguetis a la carbonara, o unos clásicos macarrones con carne.
Aunque los pasos para elaborar la pasta son relativamente sencillos y fáciles de seguir, existe una opción deliciosa que puede dar un toque diferente a tus platos: la pasta al dente.


La pasta es una fuente rica en hidratos de carbono que podemos consumir 3 o 4 veces a la semana y que nos aportará energía para emplearla durante el día.