Existen una gran diversidad de formas distintas para cocinar los alimentos, lo que aporta una gran variedad de sabores y aromas, dependiendo no solo del alimento, sino del plato que vayamos a preparar y de la forma de cocción escogida.

También es cierto que no todas las formas son saludables. Por ejemplo, freír los alimentos no solo no aporta los valores nutricionales de muchos de los alimentos fritos, ya que con el calor del aceite la mayoría se pierden, sino que además aporta un mayor número de calorías y grasas.

En este sentido, no hay duda que cocinar a la plancha o cocinar al vapor son siempre opciones buenas cuando deseamos cocinar con salud, no aumentando el aporte calórico de los alimentos preparados en función de su cocción.

Otra opción es cocinar a la parrilla. Una opción igualmente sana, a la par que deliciosa, pero siempre y cuando sepamos hacerlo bien. Por tanto, te proponemos algunos trucos para cocinar a la parrilla, cuyos resultados te sorprenderán.

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Existen varias opciones y trucos completa y perfectamente naturales que aportan a nuestros platos un sabor y un aroma diferentes. Una de estas opciones es marinar los alimentos.

Es habitual, por ejemplo, marinar pescados sólo con sal y un poco de aceite de oliva. No obstante, lo cierto es que en la actualidad podemos utilizar una interesantísima variedad de ingredientes completamente naturales que nos ayuden a la hora de dar un sabor y un aroma diferentes.

Eso sí, es conveniente tener siempre en cuenta que, independientemente de los ingredientes que vayamos escoger para marinar el pescado, debemos siempre reservar el marinado en el frigorífico, ya que de lo contrario sólo conseguiríamos que se estropee y no pueda ser óptimo para su consumo.

Te exponemos a continuación una receta útil que te ayudará a descubrir cómo marinar pescados.

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Seguramente sabrás que marinar los alimentos es siempre una opción útil, saludable y recomendada para aportar a muchos alimentos un mayor sabor y un aroma ciertamente especial.

Aunque es habitual marinar muchos alimentos sólo con sal (sobretodo el pescado), lo cierto es que es muchísimo mejor –y más saludable para nuestro corazón y nuestras arterias- optar por otras formas de marinar los alimentos.

Es recomendable, por ejemplo, utilizar especias, vinagres, hierbas aromáticas con virtudes interesantes para nuestra salud, o incluso vinos.

En este sentido, te explicamos en esta ocasión cómo marinar carnes, desde pollo hasta pavo, pasando por conejo o carne de cerdo. Deliciosos.

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Es común marinar los alimentos en sal (especialmente los pescados), sobretodo porque se trata de una opción natural para aportar a los alimentos un sabor diferente y apetitoso.

No obstante, se puede correr el riesgo de que su alto contenido en sal juegue una mala pasada a nuestras arterias, y si optamos por estos alimentos regularmente, finalmente terminemos por sufrir de hipertensión.

Como de buen seguro sabrás, existen otras formas de marinar alimentos mucho más saludables y sanas para nuestro organismo.

Una opción interesante es utilizar especias, vinagres o hierbas aromáticas que, además de aportar sabor y aroma, aportan interesantes propiedades.

Te proponemos a continuación una serie de consejos que te ayudarán a conocer cómo marinar alimentos, dependiendo eso sí del grupo de alimentos que vayas a preparar (verduras, carnes o pescados).

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Cuando deseamos disfrutar de una deliciosa ensalada, lo habitual es preparar una ensalada que, además de refrescante, sea ligera y aporte el menor número posible de calorías, pero que –sin embargo- sea nutritiva.

Una ensalada característica que, además de su facilidad de elaboración, cumpla con estas cuestiones es la deliciosa ensalada de pollo.

Destaca no solo por su facilidad a la hora de ser preparada, sino porque su dificultad en cuanto a elaboración es baja, puede ser ideal para 4 a 6 personas, y solo tardamos de media hora a una hora en prepararla.

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