No hay duda que los quesos de Suiza son uno de los poco productos que, a día de hoy, todavía son elaborados de manera totalmente tradicional. Y, como no podría ser menos, con ingredientes cien por cien naturales.

Esto se debe principalmente a una cuestión básica: la normativa tan exigente y rigurosa que encontramos en el país helvético.

Pero, ¿cómo son los quesos suizos? ¿Por qué se caracterizan? ¿Y cuáles son los tipos de quesos de Suiza más consumidos en el mundo?.

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