No hay duda que cocinar es un auténtico placer, al igual que comer las suculentas recetas que podemos degustar cada día, ya sea en una ocasión especial, o simplemente en una jornada normal y corriente.

Porque puede resultar tan delicioso como apetitoso una maravillosa ensalada, como un solomillo con salsa de champiñones, lo importante es disfrutar haciéndolo y comiéndolo.

Pero si deseas practicar la cocina sana, lo más adecuado es conocer algunos de los mejores trucos sanos para cocinar.

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Ahora que nos encontramos con un tiempo apetecible que invita a salir a la calle, bañarnos en la playa, tomar el sol y disfrutar de un buen día de verano, no hay duda que optar por platos y recetas que nos refresquen pueden convertirse en una de las mejores opciones.

En este sentido, por ejemplo, las ensaladas pueden ser ciertamente interesantes. Por ejemplo, una ensalada de arroz fría, una deliciosa ensalada de pollo con mango, o una refrescante ensalada de melocotón con uvas y melón pueden resultar ideales cuando el calor aprieta.

Pero si buscas una receta deliciosa que no aporte calorías apenas a tu dieta, entonces seguramente te interesará la ensalada de pepino con salsa de yogur sobre la que te hablaremos en el día de hoy.

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En un anterior artículo, nuestros compañeros de Natursan nos hablaban sobre los beneficios del trigo sarraceno, un delicioso alimento que si bien es cierto que no es en sí un cereal, sí se asemeja en su composición nutricional.

En esta ocasión en concreto, lejos de atenernos sólo a sus virtudes y propiedades (por ejemplo, resulta útil contra el estreñimiento), vamos a conocer cómo cocinar el trigo sarraceno.

Tal y como comprobarás, el trigo sarraceno precisamente no sólo se parece a un cereal por sus valores nutricionales, sino también por la forma como se cocina.

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El plum cake es uno de esos postres clásicos que, habitualmente, suele acompañar las tardes de la hora del té en Inglaterra, país donde de hecho es muy consumido.

Puede ser elaborado con una gran variedad de ingredientes: chocolate, vainilla, mermelada, frutas.

Precisamente en este sentido, en el día de hoy vamos a conocer de qué forma podemos elaborar un delicioso plum cake de frutas. ¿Te animas a prepararlo?.

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Seguramente te habrá ocurrido que, a la hora de pelar cebollas, no has podido evitar que tus ojos llorasen. Pero, ¿por qué lloramos cuando pelamos cebollas?.

Ello se debe a que las cebollas contienen enzimas que reciben el nombre de alinasas, las cuales contienen azufre. Al romperse sus células, el azufre queda en un estado algo más volátil, por lo que se difunde por el aire, llegando hasta nuestros ojos y haciendo que estos lloren.

En cualquier caso, ¿cómo evitar llorar cuando se pelan cebollas? Te explicamos un sencillo truco.

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