Es por ello por lo que durante estos meses nos apetece disfrutar de recetas refrescantes que nos ayuden a mitigar el calor, como es el caso de, por ejemplo, las ensaladas frescas.

Pero si buscas bebidas sanas y naturales, que además de refrescantes te aporten beneficios y propiedades (como es el caso de los zumos refrescantes), también puedes elaborar deliciosos cócteles sin alcohol. ¿Te animas?

En esta ocasión en concreto te proponemos la preparación de un estupendo cóctel tropical sin alcohol.

Receta de cóctel tropical sin alcohol

Ingredientes principales

• 300 g. de piña
• 3 naranjas
• 2 limones
• 15 cubitos de hielo

Pasos para elaborar el cóctel tropical sin alcohol

1. Pela y trocea las frutas.

2. Elimina las pepitas de los limones y las naranjas.

3. Licúalo todo.

4. En una jarra, mezcla la mezcla con los cubitos.

Sorprenden por su delicado y suave sabor, al igual que también resultan ideales dentro de una alimentación equilibrada, debido sobretodo a la gran variedad de las propiedades del albaricoque.

En concreto, aporta una gran variedad de vitaminas (betacarotenos, B1, B2, B3, B5 y B6, C y ácido fólico) y de minerales (calcio, fósforo, magnesio, potasio y azufre, además de hierro, zinc y cobre). Además, por su bajo contenido calórico resulta ideal en dietas de adelgazamiento.

Si deseas conocer cómo elaborar el zumo de albaricoque, a continuación te exponemos algunos trucos sencillos.

Zumo de albaricoque

Ingredientes principales

• 2 albaricoques de tamaño medio

Pasos para elaborar el zumo de albaricoque

1. Lava bien los albaricoques.

2. Córtalos por la mitad sin pelarlos.

3. Saca el hueso.

4. Lícualos o bátelos, según gusto.

Puedes añadir un poco de agua si no deseas tomarlo tan espeso. Lo ideal es no añadir azúcar, aunque puedes añadir según gusto.

Imagen / topfer (Stock.Xchng)

Ideal porque, como de buen seguro sabrás, ya durante esta estación comienza a hacer buen tiempo, y el buen tiempo invita no sólo a disfrutar mejor del día a día, sino a consumir alimentos sanos y refrescantes que nos ayuden a mitigar el calor.

En este especial recopilamos una colección de algunas de las mejores recetas para primavera, para disfrutar precisamente en estos días, con la compañía de las personas que más quieres.

Recetas de primavera

• Brochetas de verduras
• Sopa fría de melón
• Ensalada de pepino con salsa de yogur
• Calamares fritos
• Ensalada de pollo con pétalos de rosa
• Ensalada de zanahoria
• Ensalada de queso azul con peras
• Ensalada de pollo y avellanas
• Pimientos rellenos

Postres para primavera

• Tartaleta de ensalada y verduras
• Limonada
• Helado de yogur
• Lionesas de trufa
• Lionesas de nata
• Buñuelos
• Flan de café
• Macedonia de frutas
• Melocotones con yogur

Imagen / tutu55

En este sentido, por ejemplo, pueden resultar particularmente adecuadas muchas de las recetas de verano que ya te hemos propuesto en ocasiones anteriores. O bien, optar por las recetas de ensaladas frescas.

En cualquier caso, dentro de las bebidas sanas naturales que pueden consumirse por estas fechas, destaca la horchata sin ninguna duda. Por ello, te explicamos cómo hacer horchata en casa.

Cómo hacer horchata en casa

Ingredientes principales

• 250 g. de chufas
• 1 l. de agua
• 250 g. de azúcar
• Canela en rama

Pasos para elaborar la horchata en casa

1. En primer lugar es fundamental que laves bien las chufas.

2. Ahora déjalas en remojo durante un día entero.

3. Al día siguiente, tritúralas con la ayuda de un mortero.

4. Con la pasta resultante, sumérgela en el litro de agua.

5. Agrega un trozo de canela.

6. Deja reposar unas dos horas y media.

7. Pasado este tiempo, añade el azúcar y cuela.

En Natursan / Beneficios de la horchata

En este tiempo, precisamente, comienza ya de hecho a hacer un poco más de calor, ya que la primavera viene a ser la estación del año intermedia entre el invierno y el verano.

Por ello, puedes ser recomendable elegir a esta ensalada de primavera como una receta sana con la que disfrutar, en estos meses, de una plena vida sana.

Receta de ensalada de primavera

Ingredientes principales

• 5 zanahorias pequeñas
• 2 tomates
• 1 pepino pequeño
• 1 manzana (verde o roja)
• 6 espárragos
• 1 escarola
• Aceite de oliva
• Sal
• Limón

Pasos para elaborar la ensalada de primavera

1) Pela, limpia y parte en trocitos pequeños todas las verduras y hortalizas, salvo los espárragos, que deberás sólo escurrir.

2) Ponlas todas en una fuente.

3) En otra fuente, prepara una especie de aliño con el aceite, el zumo de limón y sal.

4) Adorna ahora la fuente con los espárragos, y rocía las hortalizas en sí con el aliño que has elaborado.