No hay duda que los quesos de Suiza son uno de los poco productos que, a día de hoy, todavía son elaborados de manera totalmente tradicional. Y, como no podría ser menos, con ingredientes cien por cien naturales.

Esto se debe principalmente a una cuestión básica: la normativa tan exigente y rigurosa que encontramos en el país helvético.

Pero, ¿cómo son los quesos suizos? ¿Por qué se caracterizan? ¿Y cuáles son los tipos de quesos de Suiza más consumidos en el mundo?.

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En muchas ocasiones te hemos hablado de recetas sencillas y muy fáciles de elaborar que tenían como característica en común un ingrediente sumamente delicioso y, ¿por qué no?, cien por cien apetitoso: el queso. El queso se caracteriza por ser un alimento sumamente sano y saludable, que aporta al organismo una serie de nutrientes necesarios [...]