Aunque es común que la típica tortilla española sea una de las más consumidas en nuestro país, lo cierto es que también la tortilla francesa se convierte en una de las alternativas más sencillas y fáciles a la hora de ser preparada en pocos minutos. No obstante, la principal ventaja de este plato exquisito es [...]

El denominado como escabeche tiende a ser uno de los adobos (o salsas) más clásicas, socorridas y conocidas que existen en el sector tanto de la gastronomía como de la propia cocina en sí misma.

Como de buen seguro sabrás, los adobos son salsas especialmente pensadas para dar a los alimentos un toque ciertamente especial, sin tener que recurrir para ello a fritos o cremas a base de leche.

No en vano, si bien es cierto que en una anterior ocasión te hablábamos de una sencillísima receta de escabeche, hoy lo que vamos a hacer es a exponerte los pasos que te ayudarán a descubrir cómo hacer escabeche de pescado.

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Son muchos los beneficios de las alcachofas, que particularmente nos aportan estos curiosos y deliciosos alimentos. Uno de los principales: nos ayudan a cuidar nuestro hígado, dado que además de depurarlo son útiles en la digestión de las grasas.

Por tal motivo se convierte en uno de los alimentos que no pueden faltar dentro de un plan para depurar el hígado.

Existen muchas formas de prepararlas, al igual que podemos encontrarnos con una buenísima variedad de deliciosas y exquisitas recetas: desde alcachofas con berenjenas hasta alcachofa con jamón serrano, pasando por unas estupendas alcachofas rebozadas.

Si buscas una receta tan fácil como rápida de preparar, los chips de alcachofa se convierten en una opción deliciosa y riquísima de disfrutar de todas sus virtudes.

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Cuando nos encontramos en otoño e invierno, no hay duda que las recetas que resultan apetitosas durante esos días son unas deliciosas sopas calientes, las cuales nos ayudan a sobrellevar los meses más fríos del año.

Tanto las sopas calientes como los caldos se caracterizan por varias cuestiones básicas: no solo son capaces de ayudarnos a mitigar el frío propio de las estaciones como el otoño y el invierno, sino que también nos aportan nutrientes esenciales fundamentales para nuestro organismo (principalmente vitaminas y minerales, al ser elaboradas a base de vegetales y hortalizas).

En caso de que te apasionen las sopas calientes, te proponemos a continuación una interesantísima colección de las diferentes recetas de sopas calientes que ya hemos recogido en notas anteriores. Seguro te gustarán.

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Aunque el yogurt es un postre muy fabricado a día de hoy por una gran variedad de empresas lácteas, y de hecho en la actualidad podemos encontrarnos con una infinidad interesante de yogures para todos los gustos, lo cierto es que, de vez en cuando, siempre apetece disfrutar de un delicioso yogurt casero.

Y es que aunque se trata de un yogurt casero elaborado principalmente a base de yogurt natural, lo cierto es que cuenta con la ventaja que lo preparamos nosotros mismos en nuestra propia casa.

Y, además, la receta de yogurt casero que te proponemos a continuación, cuenta con otra ventaja añadida: puedes añadirle cualquier otro ingrediente que desees, ya sea fruta, cereales, azúcar o miel. ¿Te animas a prepararlo?

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