Cuando nos encontramos en verano, no hay duda que cuando el calor aprieta siempre apetecen deliciosas recetas refrescantes, útiles para refrescar nuestro organismo y mitigar las altas temperaturas.

Una receta que, además de nutritiva, es ideal para esta época del año, es el gazpacho, un plato típico español muy característico dentro de la denominada como dieta mediterránea.

Aporta una gran variedad de nutrientes, gracias a que es elaborado sólo con ingredientes cien por cien naturales. Además, su facilidad a la hora de prepararlo ayuda a que podamos disfrutarlo prácticamente en cualquier momento.

Te exponemos a continuación una deliciosa receta de gazpacho tan sencilla como fácil. ¿Te animas a prepararlo?

LEER MÁS»

Existen varias opciones y trucos completa y perfectamente naturales que aportan a nuestros platos un sabor y un aroma diferentes. Una de estas opciones es marinar los alimentos.

Es habitual, por ejemplo, marinar pescados sólo con sal y un poco de aceite de oliva. No obstante, lo cierto es que en la actualidad podemos utilizar una interesantísima variedad de ingredientes completamente naturales que nos ayuden a la hora de dar un sabor y un aroma diferentes.

Eso sí, es conveniente tener siempre en cuenta que, independientemente de los ingredientes que vayamos escoger para marinar el pescado, debemos siempre reservar el marinado en el frigorífico, ya que de lo contrario sólo conseguiríamos que se estropee y no pueda ser óptimo para su consumo.

Te exponemos a continuación una receta útil que te ayudará a descubrir cómo marinar pescados.

LEER MÁS»

Seguramente sabrás que marinar los alimentos es siempre una opción útil, saludable y recomendada para aportar a muchos alimentos un mayor sabor y un aroma ciertamente especial.

Aunque es habitual marinar muchos alimentos sólo con sal (sobretodo el pescado), lo cierto es que es muchísimo mejor –y más saludable para nuestro corazón y nuestras arterias- optar por otras formas de marinar los alimentos.

Es recomendable, por ejemplo, utilizar especias, vinagres, hierbas aromáticas con virtudes interesantes para nuestra salud, o incluso vinos.

En este sentido, te explicamos en esta ocasión cómo marinar carnes, desde pollo hasta pavo, pasando por conejo o carne de cerdo. Deliciosos.

LEER MÁS»

Es común marinar los alimentos en sal (especialmente los pescados), sobretodo porque se trata de una opción natural para aportar a los alimentos un sabor diferente y apetitoso.

No obstante, se puede correr el riesgo de que su alto contenido en sal juegue una mala pasada a nuestras arterias, y si optamos por estos alimentos regularmente, finalmente terminemos por sufrir de hipertensión.

Como de buen seguro sabrás, existen otras formas de marinar alimentos mucho más saludables y sanas para nuestro organismo.

Una opción interesante es utilizar especias, vinagres o hierbas aromáticas que, además de aportar sabor y aroma, aportan interesantes propiedades.

Te proponemos a continuación una serie de consejos que te ayudarán a conocer cómo marinar alimentos, dependiendo eso sí del grupo de alimentos que vayas a preparar (verduras, carnes o pescados).

LEER MÁS»

Cuando deseamos disfrutar de una deliciosa ensalada, lo habitual es preparar una ensalada que, además de refrescante, sea ligera y aporte el menor número posible de calorías, pero que –sin embargo- sea nutritiva.

Una ensalada característica que, además de su facilidad de elaboración, cumpla con estas cuestiones es la deliciosa ensalada de pollo.

Destaca no solo por su facilidad a la hora de ser preparada, sino porque su dificultad en cuanto a elaboración es baja, puede ser ideal para 4 a 6 personas, y solo tardamos de media hora a una hora en prepararla.

LEER MÁS»