Ya nos encontramos en otoño, y precisamente apenas faltan unas semanas para que llegue una de las fiestas populares más esperadas del año por parte de muchos de nuestros lectores: Halloween (en este año, Halloween 2010).

En este sentido, tal y como te hemos comentado anteriormente en nuestro especial sobre postres de Halloween, uno de los elementos más característicos de esta fiesta popular es la calabaza en Halloween.

Precisamente por ello, en una anterior ocasión te exponíamos cómo elaborar una deliciosa tarta de calabaza para Halloween, así como unas empanadas dulces de calabaza.

No obstante, en esta ocasión le toca el turno a un delicioso plato que nos ayudará a protegerlos del frío tan propio y característico de esta bella época del año: una deliciosa sopa de setas y calabaza. ¿Y qué mejor que disfrutar también de lo mejor del otoño con todos los beneficios de las setas?.

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La sopa es un plato muy sencillo y fácil de elaborar, que alberga lo mejor de los vegetales y verduras con que la preparamos, y que nos aporta una gran variedad de beneficios y propiedades para la salud.

Dado que se elabora con agua hirviendo, y generalmente se sirve y se consume caliente, resulta ideal para las épocas más frías del año, ya que ayuda a superar las bajas temperaturas.

Como nos encontramos ya en pleno otoño, e incluso esta receta resulta ideal para el invierno, te explicamos a continuación cómo elaborar una deliciosa sopa para el frío.

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Cuando nos encontramos en verano, no hay duda que resultan sumamente apetecibles todas aquellas recetas que, de alguna u otra forma, nos ayudan a refrescarnos por dentro.

Y, sobretodo, nos ayuden a mitigar el calor que tendemos a sentir mucho en los días más calurosos del año.

Si estás de vacaciones y no tienes mucho tiempo (o ganas), o simplemente deseas hacer rápido una receta tan fácil como sencilla, seguramente te interesará la sopa fría de melón sobre la que te hablaremos a continuación.

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La sopa de tomate con ajo puede convertirse en una buena alternativa para la primavera y para el verano, dado que permite mitigar el calor, especialmente si la dejamos enfriar en la nevera y la consumimos finalmente fría. Y, además, se trata de una sencilla receta sana que se hace en apenas minutos, y que [...]