Hace apenas unos días comenzábamos un especial de recetas de otoño , a partir del cual empezábamos una interesantísima recopilación para disfrutar de algunas de las recetas más exquisitas preparadas con alimentos propios de esta bella época del año.

Seguramente sabrás que, durante esta estación, una de las frutas destacadas son las ciruelas, que comienzan a aparecer ya desde bien temprano, con una duración máxima aproximada hasta finales de noviembre.

Y es que, ¿qué mejor que disfrutar de los beneficios de las ciruelas que hacerlo a través de una riquísima tarta de ciruelas? Verás que su preparación es sumamente sencilla. Esperamos que la disfrutes.

Tarta de ciruelas

Ingredientes principales

• 700 gramos de ciruelas
• 1 masa quebrada (o pastaflora)
• 80 gramos de azúcar en polvo
• 50 gramos de mantequilla
• Canela
• 1 huevo

Pasos para elaborar la tarta de ciruelas

1) En primer lugar precalienta el horno a unos 180ºC.

2) Extiende ahora la masa en una fuente especialmente diseñada para tartas, y pínchala con un tenedor.

3) Deshuesa las ciruelas y vete colocándolas sobre la masa de la tarta.

4) Derrite la mantequilla con el azúcar en una cazuela al fuego.

5) Después retíralo y añade el huevo.

6) Vierte la mezcla resultante sobre las ciruelas y mételo en el horno durante aproximadamente 30 minutos.

7) Si lo deseas puedes darle un tome aromático con la canela.

¿Sabías que…?

Las ciruelas son muy buenas contra el estreñimiento, a la vez que ayudan a regular la digestión, siendo ideales para aquellas personas que sufren de digestiones pesadas.

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