Dentro de la gran variedad de alimentos ricos en vitamina C que podemos consumir diariamente, nos encontramos con las espinacas, una de las verduras más ricas en betacaroteno.

Entre los diferentes beneficios de las espinacas más interesantes, nos encontramos con que se trata de una verdura rica en antioxidantes, ácido fólico (especialmente ideal en mujeres embarazadas) y coenzima Q-10, útil contra el cansancio.

SI bien es cierto que en una ocasión anterior te explicábamos cómo elaborar una deliciosa crema de espinacas, en este momento te vamos a exponer cómo disfrutar un maravilloso puré de espinacas.

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