Bizcocho de plátano

No hay un postre más exquisito, clásico y fácil de elaborar que un buen bizcocho. En este sentido, prácticamente los hay de todos los tipos: desde bizcocho al vino hasta el bizcocho de yogurt, pasando por el bizcocho de nata.

En caso de que te guste el plátano (beneficios del plátano), y también disfrutes con un buen bizcocho, entonces disfrutarás con el bizcocho de plátano sobre el que te vamos a hablar en esta ocasión.

Comprobarás por ti mismo/a que su elaboración es sumamente fácil y muy sencilla.

Receta de bizcocho de plátano

Ingredientes principales

• 300 g. de harina
• 90 g. de azúcar
• 3 huevos
• 1 plátano
• 1 cucharada de aceite
• 1 vaso de leche desnatada o entera
• 1/2 sobre de levadura
• Canela en polvo

Pasos para elaborar el bizcocho de plátano

1. Bate todos los ingredientes, menos las claras de huevo y la levadura.

2. Haz las claras a punto de nieve y añade luego la levadura.

3. Ahora mezcla la masa con los demás ingredientes, removiendo con una espátula bien.

4. Vierte el preparado en un molde, e introdúcelo en el horno durante una media hora a 120º C (hasta que compruebes que esté listo).