Tarta de galletas y chocolate

La tarta de galletas y chocolate se caracteriza, como de buen seguro sabrás (y habrás comprobado culinariamente hablando), por ser una receta de postre exquisita y muy utilizada por muchas personas.

Tiene la particularidad de que, además de ser deliciosa, puede ser compartida y disfrutada en compañía de familiares y amigos. Por lo que al buen sabor dulce de la tarta, se le añade un poco de buena compañía.

En esta ocasión, vamos a conocer una receta de tarta de galletas y chocolate bien sencilla y simple de elaborar.

Receta de tarta de galletas y chocolate

Ingredientes principales

• 1/2 kg. de galletas redondas
• 150 g. de margarina
• 2 onzas de chocolate
• 150 g. de azúcar
• 3 huevos
• 1/4 l. de leche
• Un poco de canela en polvo

Pasos para elaborar la tarta de galletas y chocolate

1. Haz en primer lugar una mezcla con la leche y dos cucharadas de azúcar.

2. Derrite la margarina. Cuando esté fría, añade el resto del azúcar y las tres yemas.

3. Derrite ahora el chocolate al baño María.

4. Bátelo todo bien y agrega el chocolate bien espeso.

5. Introduce la crema resultante en el frigorífico para que cuaje.

6. Ahora se deberá ir remojando las galletas en la leche, colocándolas en capas: por una capa de galletas, se pone una de crema. Así hasta terminar.

7. Luego, se baten las claras a punto de nieve y se decora la tarta con las mismas.